Los bares y restaurantes ofrecerán jarras de agua gratuitas
El concejo municipal aprobó el proyecto presentado por la concejala radical María Eugenia Schmuck para que bares y restaurantes de Rosario ofrezcan gratuitamente jarras de agua. La iniciativa fue elaborada por la Cátedra del Agua de la Universidad Nacional de Rosario (UNR) y acompañada por Aguas Santafesinas y la Defensoría del Pueblo, del Ministerio de Trabajo, Arzobispado de Rosario, Club Rosario Central, Defensoría de Niñas, Niños y Adolescentes y la Asamblea por los Derechos Sociales.-
«Con esta medida buscamos que la gastronomía rosarina adhiera a la tendencia mundial en salud pública que promueve el consumo de agua potable como derecho universal y como gran aporte a la salud. Nuestro proyecto estipula la obligatoriedad de ofrecer agua potable gratis, debiendo ser renovada a pedido del cliente, también sin cargo», detalló Schmuck y agrego que “es fundamental promover iniciativas que den cuenta del derecho al agua como un derecho fundamental consagrado en la Carta Internacional de Derechos Humanos, indisolublemente asociado con los más altos niveles posibles de salud, el derecho a una vivienda y a una alimentación adecuada. En el ámbito de la ciudad de Rosario este derecho es reconocido en diversas normativas”.
«El derecho a la Jarra de Agua es una forma más de valorar el agua como elemento de vida. No es una oposición al agua envasada, sino a favor del agua potable de la canilla. Sabemos que Rosario cuenta con acceso al agua potable a través de los servicios públicos y que es requisito para la habilitación de los restaurantes, cafés, bares y demás establecimientos dedicados al expendio de alimentos, contar con conexión de agua potable», amplió Maria Eugenia Schmuck
La ordenanza detalla que los establecimientos gastronómicos, bares y restaurantes habilitados en la ciudad de Rosario, en los cuales se sirven o expenden comidas, deberán poner a disposición de los clientes un mínimo de 250 centímetros cúbicos de agua potable del servicio de red apta para el consumo, por persona. Hasta el 8 de diciembre 2016 la adhesión será voluntaria. A partir de esa fecha su incumplimiento será considerado una falta y tendrá su respectiva sanción.
