La Canasta Alimentaria de un rosarino promedio duplicó su valor en 2022
Los alimentos que más aumentaron de diciembre a enero fueron legumbres, aceites, verduras, lácteos, frutas, cereales y carnes.
Un rosarino necesitó en enero $18.676 para comprar sus alimentos básicos, según un informe realizado por la Usina de Datos de la Universidad Nacional de Rosario. De esta forma, la Canasta Básica Alimentaria (CBA) subió un 6,8% en el primer mes del año, con relación a diciembre.
Para realizar este estudio la Usina de Datos de la UNR relevó los precios de 58 productos alimentarios que integran la Canasta Básica. Sin embargo, el informe solo contempla el costo de los alimentos, por lo que la se espera que la Canasta Básica Total (que determina el nivel de pobreza y comprende además servicios, indumentaria, calzado, etc.) sea más elevado.
En enero de 2022, la CBA de un rosarino costaba $9.720, prácticamente la mitad que la cifra arrojada en el primer mes del corriente año, por lo que la suba interanual fue del 92%. En tanto, en diciembre último se debían tener ingresos por $17.487 para saldar las necesidades alimentarias básicas: $1.189 menos que en enero.
“Se observa que, entre el mes de enero de 2022 y enero de 2023, la CBA aumentó todos los meses. Luego de los picos de los meses de septiembre y octubre de 2022, alcanzando incrementos del 7,9% y 9,5% respectivamente, y luego de la desaceleración en el aumento de precios, que llegó a un piso del 2% en diciembre, durante el mes de enero nuevamente se volvió a evidenciar un brusco incremento de precios”, apuntaron desde la Usina de Datos.
Los rubros que más aumentaron sus precios en góndolas durante enero fueron las legumbres (con un alza del 12,8%), aceites y grasas (12,4%), verduras y hortalizas (11,3%), lácteos (10%), frutas (9,7%), cereales (9%) y carnes (4,4%).
Los rubros con mayor crecimiento, en términos absolutos, durante el primer mes del año fueron “Carnes”, cuyo valor se incrementó $216; “Lácteos” que aumentó $207; y “Verduras y Hortalizas”, con un incremento mensual de $180.
En su informe, la Usina de Datos considera tres grupos familiares: el primero está compuesto por cuatro miembros (un hombre de 40 años, una mujer de 35 años y dos varones de 17 y 15 años) y necesitó en enero un ingreso superior a $71.156 para satisfacer sus necesidades alimentarias básicas y superar la línea de indigencia.
El segundo hogar, integrado por tres personas (dos mujeres de 30 y 32 años y una hija de 4 años) requirió $39.033 para afrontar la CBA en el mes de enero.
Por último, una familia integrada por una mujer de 35 años y tres hijos de 12, 9 y 6 años necesitó en el primer mes del año $55.094 para adquirir los alimentos básicos para su subsistencia.
“Durante el mes de enero, la Jubilación Mínima, la Pensión Universal para el Adulto Mayor y la Asignación Universal por Hijo no aumentaron, por lo tanto representaron una pérdida en termino de Canastas Básicas Alimentarias de 6,8%. El Salario Mínimo Vital y Móvil aumentó y la pérdida significó, en términos de Canastas Básicas Alimentarias, un 1,1%”, advirtió el informe.
En enero, la jubilación mínima fue de $60.124 y alcanzó a comprar 3,2 CBA. La Pensión Universal para Adultos Mayores, en tanto, fue de $48.099 y logró saldar 2,6 CBA.
El Salario Mínimo, Vital y Móvil de enero trepó a $65.427 y pagó 3,5 CBA; mientras que la Asignación Universal por hijo se mantuvo en $9.791, alcanzando solo para pagar un 0,5% de la CBA.
